A régi disznótorok hangulatát idéző kolbászzsír... de jó is volt, mikor a kolbász sütése után a tepsiben maradó kolbászzsírral megtunkolt kenyeret csipegettük.
Szeretjük a tepertőt. A kultúránk része. A frissen kisütött zsírnak menyei íze és illata van. Kenyérrel, vagy magában, húsosabbat, vagy zsírosabbat, akár kenhető állapotban, egy kis hagymával, fűszerekkel, bármikor, bármennyit....
